Перейти к содержанию
  • Реклама

  • Социальные сети



    Новости сайта Лыткарино Online
    на главной странице Яндекса
    добавить на Яндекс
Авторизация  
maikl5301

Кофейная тема

Рекомендуемые сообщения

50 минут назад, timka05 сказал:

О, боже.
А думать правильные мысли розового цвета на восток тоже надо?

Кофе продукт весьма специфический и влияние свежести на вкус имеет большое значение, через месяц после обжарки все оттенки вкуса сглаживаются. Прошлогодняя картошка из Дикси и картошка, выкопанная с огорода и сваренная и посыпанная укропчиком - наверное тут понятнее будет ?

Ну, вас же не удивляет, что когда хочется сварить варить яйцо именно всмятку или "в мешочек" то тоже нужно на часы смотреть ?

Или макароны те же, чтобы не получить разваренные, плюс- минус 2 минуты и вы получите либо недоваренные либо разваренные.

добавлено 19 минут спустя

И почему никто не удивляется что для обычной мультиварки тоже нужно отсыпать некоторые ингредиенты  точно в граммах, что программа отслеживает время и температуру с  точностью до градуса и секунд ? 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

timka05   
42 минуты назад, maikl5301 сказал:

вы получите либо недоваренные либо разваренные.

Да сейчас развлечений на любой вкус. От развешивания кофе на ювелирных весах до сырых макарон.
Кстати итальянцы на вас сейчас обиделись, недоваренные макароны - это макароны аль дэнте :)
Тоже наверняка с таймером в руках макарошки недоваривают ))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
6 минут назад, timka05 сказал:

Да сейчас развлечений на любой вкус. От развешивания кофе на ювелирных весах до сырых макарон.
Кстати итальянцы на вас сейчас обиделись, недоваренные макароны - это макароны аль дэнте :)
Тоже наверняка с таймером в руках макарошки недоваривают ))

Я всегда по таймеру варю макароны и именно аль денте )

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Mike   
24 минуты назад, timka05 сказал:

Тоже наверняка с таймером в руках макарошки недоваривают ))

Можно без таймера, но нужно постоянно контролировать степень готовности. Это неудобно, но с пастой вполне возможно. 

С яйцом сложнее. 

А да, альденте мне больше нравятся, чем разваренные в кашу :)

Или может ты и стейк с кровью считаешь недожаренным? 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
timka05   
19 минут назад, Mike сказал:

стейк с кровью

Бррр... да и без крови бррр ))
 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
55 минут назад, maikl5301 сказал:

Я всегда по таймеру варю макароны и именно аль денте )

Макароны по таймеру, кофе в граммах,вода эксклюзивной минерализации и спорный киновкус...да вы,батенька...мдээ...нетрадиционал...:bye2:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
1 час назад, Пузочес сказал:

Макароны по таймеру, кофе в граммах,вода эксклюзивной минерализации и спорный киновкус...да вы,батенька...мдээ...нетрадиционал...:bye2:

Может вам стоит расширить  свои границы и критерии традиционности ?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
1 час назад, maikl5301 сказал:

Может вам стоит расширить  свои границы и критерии традиционности ?

Спасибо, но нет... этот путь... мэдээ... скользкий, ага! ;)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
37 минут назад, Пузочес сказал:

Спасибо, но нет... этот путь... мэдээ... скользкий, ага! ;)

А вы попробуйте, начните с яиц...по таймеру...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Yozhik   

Ну если быть честным я сам балдею от хорошего кофе и запаха зерен, но готовить его вот такими методами с секундомером и весами пока ещё не готов. 

А под Самбуку и вообще зерновой идёт 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ну, хорошо,  с кофе сложно пока...А шашлык тоже все вот сойдет : идут в магазин , берут замороженную шейку, остальное по вкусу, сойдет же ?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Mike   

А чем плоха замороженная шейка, если она один раз заморожена? 

добавлено 1 минуту спустя

Я вам открою страшную тайну, половина мяса в крупных магазинах, так называемый дефрост. По-русски - разморозка. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
2 часа назад, maikl5301 сказал:

А шашлык тоже все вот сойдет : идут в магазин , берут замороженную шейку, остальное по вкусу, сойдет же ?

Вааащета да...а вы как? РОстите-рОстите свинюшку,а захотелось шашлЫка - чирик ей по ейной шейке ножичком и шейку на шашлык,свинюшку на коклетки?:bye:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Mike   

Ващета на шашлык ещё можно рёбрышки, лопатку и вырезку. Но как все это сожрать, не замораживая? 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
ежик   

скатились - обсуждать мясо в кофейной теме! модераторы явно кофе не пьют. 
 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

И не говори . Конечно, сочетание запахов жареного мяса и вареного кофе неплохое, но это уже совсем другая история

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
timka05   
4 часа назад, ежик сказал:

модераторы явно кофе не пьют. 

ага. Не пьют. К мясу впрочем тоже довольно равнодушны )))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Foxtrot   
51 минуту назад, timka05 сказал:

ага. Не пьют. К мясу впрочем тоже довольно равнодушны )))

Что же они тогда едят?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
timka05   
14 часов назад, Foxtrot сказал:

Что же они тогда едят?

Неужели кроме мяса и кофе больше совсем ничего нет? В магазинах отделы мясо и кофе занимают не так много места.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

Авторизация  

×
Яндекс.Метрика
© 2000-2020, Лыткарино Online - городской информационно-развлекательный портал, 18+
Контакты | Реклама на сайте
При любом копировании материалов сайта гиперссылка на источник обязательна.