Ваш любимый рецепт!

[ДЮВ]

ДЮВ, а чего там делиться? 3 яйца, по стакану сахара и муки. Еще немножко соды, чтобы мягкий и пышный получился. Яблоки в него лучше всего антоновку.)

еще можно напихать в него корицы или ванили.) ну, это на вкус и цвет, как говорится.

на мой вкус в выпечке корица с яблоками - отличное сочетание.)

Спасибо за рецепт!а то вкус помню ,а рецепта не знал,в итоге вкусный получился и даже высокий! ням-ням.. как сказали с антоновкой и чуть корицы... и если для вас это 2х2,то для нас мужчин это уже что-то,такое чувство как будто шедевр изваял))

ДЮВ,

спасибо за напоминание о шарлотке. как раз яблочное время!

Ну вот ,глядишь и Ваши мужчины вспомнят вкус шарлотки))

Еще раз спасибо Всем,попробую и по другим рецептам испечь))

[Await]

Очень люблю цезарь, готовить легко и быстро и выглядит эффектно)

Рецепт прост - потребуется куриные грудки 2 шт., помидорки черри 2 упаковки, листья салата 1 горшочек(тут обычный, но чаще всего использую айсберг), сухарики пшеничные, хлеб делаю в хлебопечке, у кого есть, примерный размер ломтиков знает, вот два ломтика достаточно, сыр пармезан или любой другой ТВЕРДЫЙ сыр, горчица средне-острая (я использую горчицу фирмы KUHNE), сметана 20%, раньше еще добавляла майонез, но, вот уже года три как не ем его, поэтому только сметана и горчица, примерно два к одному.

Приготовление:

Сырые грудки нужно порезать очень мелко, сложить в сковородку и на сильном огне все время помешивая минутки 3, затем охладить, потереть сыр на мелкой терке, порезать помидорки пополам, порвать салат, добавить сухарики, все выложить в салатник. Для соуса смешать горчицу и сметану и добавить мак, заправить и все перемешать в салатнике.

Украсить можно половинками варенного перепелиного яйца и приятного аппетита)

Изменено 4 октября, 2014 пользователем Await

[metstnaya]

Куриное филе "Сюрприз" , запечённое в фольге

: Филе куриное 3 шт.

Молоко 1 стакан

Картофель средний 6 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Помидор 2 шт.

Яйцо 2 шт.

Чеснок 2 - 3 зубчика

Сыр 150 - 200 гр.

Масло растительное для смазывания форм

Майонез ( можно заменить сметаной) 3 ст. л.

Соль, перец по вкусу

Зелень для украшения

Приготовление : Куриное филе нарезаем кусочками не очень крупно. Заливаем молоком и даём постоять 1 - 1,5 часа, чтобы курочка стала мягче. Тем временем подготовим формы из фольги, в которых мы будем готовить наш "Сюрприз". Для этого фольгу складываем в несколько раз и укладываем на дно какой-нибудь емкости. Подгибаем края, чтобы формочка была поровнее и снимаем с банки. Формочки готовы. Кстати, в таких формах можно выпекать куличи на Пасху. Если у вас не оказалось под рукой фольги, не беда, готовьте " Сюрприз" в обычной форме. Формы ставим на противень. Смазываем каждую форму растительным маслом. Картофель режем кружочками и выкладываем в форму. Солим, перчим. Далее укладываем лук, порезанный полукольцами. Затем идёт куриное филе. Так же солим и перчим по вкусу. Для заливки в тарелку разбиваем яйца, добавляем майонез и взбалтываем. Поливаем курицу заливкой ( по 2 столовые ложки на порцию). если заливки не хватило, сделайте ещё одну порцию. Сверху кладём кружочек помидора. Посыпаем нарубленным чесночком. И посыпаем натёртым сыром. Отправляем запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов.

[Леонелла]

очень люблю пирог из плавленных сырков и зеленью

[Ля-ля-фа]

Лимончелло

1. берем 1 литр спирта

2. с 8 лимонов срезаем кожуру (именно кожуру)

3. на 10 дней кожуру замачиваем в спирте (в дальнейшем процедить)

4. 2,5 л воды разводим 600 гр сахара состав нужно закипятить, потом остудить.

5. перемешать спирт с водой. поставить в холодильник

6. принимать внутрь охлажденным

Изменено 7 марта, 2015 пользователем Ля-ля-фа

[sellenna]

очень люблю пирог из плавленных сырков и зеленью

А что еще для этого пирога, кроме сырков и зелени, нужно? Заинтриговали.

[Леонелла]

sellenna, тесто сметана(300гр), маргарин (пачка) (я беру или одно или другое) мука, сода, так чтобы раскатывать можно было, делаете два коржа. Начинка: 2 большие луковицы потомить на огне, когда остынут добавить 2-3 сырка и много зелени+ 3 сырых яйца все перемешать, поперчить и выложить на первый корж, вторым накрыть, смазать желтком и выпекать минут 40 при 170 гр. Писала все с головы, но если нужно поищу оригинал.

[sellenna]

Леонелла, спасибо за рецептик!

А мне нравится готовить ленивую пиццу.

Ингредиенты:

●700 гр чищенного картофеля

●2 яйца

●2 ст л муки

●3-4 зб чеснока

●соль,перец

●3 ст л сметаны+1 ч л с горкой дижонской горчицы

●200-250 гр копченых,охотничьих колбасок

●2 средние головки репчатого лука

●1 сладкая паприка

●150 помидоров черри

●170 гр сыра (у меня 100 моцареллы+70 обычного,ферментного)

●несколько перьев зеленого лука

Лук режем полукольцами и слегка обжариваем. Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут. Добавляем туда же порезанные колбаски,перемешиваем и выключаем. Картофель трем на крупной терке,добавляем чеснок,пропущенный через пресс,яйца, муку,соль,перец. Хорошенько перемешать. Распределяем половину массы на раскаленной сковороде(+2 ст л растительного масла),диаметром 21 см по низу. Уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут. Затем аккуратно переворачиваем и,через пару минут, смазываем нашу картофельную основу половиной горчичной сметаны,далее по половине начинки и помидоров черри,разрезанных на пополам, присыпаем зеленым луком, сыром,делаем маленький огонь и закрываем крышкой. Томим до расплавления последнего. В такой же последовательности жарим вторую пиццу. Желательно все делать одновременно,на двух сковородах.

[Mike]

А что в этой пицце ленивого? Как по мне, так обычная быстрей и проще...

[sellenna]

А что в этой пицце ленивого? Как по мне, так обычная быстрей и проще...

Ленивое то, что не нужно тесто замешивать, просто натер картошки и поджарил из нее блинчик. И еще не нужно печь в духовке. А обычная, может, и быстрее, если вы имеете ввиду готовое магазинное тесто, но если его приготовить самому, то и она быстрее и проще не будет.

[tsvigor]

Ленивое то, что не нужно тесто замешивать, просто натер картошки и поджарил из нее блинчик. И еще не нужно печь в духовке. А обычная, может, и быстрее, если вы имеете ввиду готовое магазинное тесто, но если его приготовить самому, то и она быстрее и проще не будет.

Какая она ленивая, если ее трудоемкость гораздо выше. То поджарь, это натри... Хотя я уверен, что это очень вкусно! Я бы это назвал: Драник-аля-пицца!

Пицца, даже с тестом гораздо проще, а может и быстрее, часа за полтора можно сделать даже с приготовлением теста!!

Изменено 26 марта, 2015 пользователем tsvigor

[Mike]

sellenna, ну не знаю, как по мне, так с тестом возни меньше, но солидарен с tsvigor, думаю что это должно быть вкусно

[sellenna]

Конечно, на вкус и цвет, как известно... Но это только поначалу кажется, что такую пиццу долго готовить, на самом же деле все очень даже быстро делается. А рецепт можно видоизменить. Например, на одну среднюю сковородку (такой порции на двоих хватает) можно натереть всего 2-3 картошки (на крупную терку она натирается за пару минут), смешать с яйцами и специями тоже не сложно. Жарится примерно 20 мин. В это время готовится начинка (ее же можно и не пережаривать, а просто порезать колбаски или сосиски, паприку и помидорки, пошинковать лук и зелень, хотя лук вообще по желанию - можно ложить, можно не ложить), причем на скорую руку, я так и делаю. В общем, от начала и до конца приготовления у меня уходит от силы полчаса.

[Леонелла]

Леонелла, спасибо за рецептик!

А мне нравится готовить ленивую пиццу.

Ингредиенты:

●700 гр чищенного картофеля

●2 яйца

●2 ст л муки

●3-4 зб чеснока

●соль,перец

●3 ст л сметаны+1 ч л с горкой дижонской горчицы

●200-250 гр копченых,охотничьих колбасок

●2 средние головки репчатого лука

●1 сладкая паприка

●150 помидоров черри

●170 гр сыра (у меня 100 моцареллы+70 обычного,ферментного)

●несколько перьев зеленого лука

Лук режем полукольцами и слегка обжариваем. Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут. Добавляем туда же порезанные колбаски,перемешиваем и выключаем. Картофель трем на крупной терке,добавляем чеснок,пропущенный через пресс,яйца, муку,соль,перец. Хорошенько перемешать. Распределяем половину массы на раскаленной сковороде(+2 ст л растительного масла),диаметром 21 см по низу. Уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут. Затем аккуратно переворачиваем и,через пару минут, смазываем нашу картофельную основу половиной горчичной сметаны,далее по половине начинки и помидоров черри,разрезанных на пополам, присыпаем зеленым луком, сыром,делаем маленький огонь и закрываем крышкой. Томим до расплавления последнего. В такой же последовательности жарим вторую пиццу. Желательно все делать одновременно,на двух сковородах.

А я попробую, вот только пост закончится так и попробую

[Foxy-Foxy]

Ингредиенты для "Конфеты а - ля "Сникерс"":

· Молоко (сухое, или сухие сливки) — 300 г

· Какао-порошок — 2 ст. л.

· Масло сливочное (размягченное) — 30 г

· Сливки (или молоко) — 50 мл

· Орехи (любые, у меня арахис) — 400 г

· Сахар — 1 стак.

1. Перемешайте сахар, какао и жидкое молоко (или сливки). Поставьте смесь на огонь и, постоянно помешивая, чтобы не подгорело, доведите до кипения.

2. Как только смесь закипит, снимите ее с огня и добавьте очищенный и обжаренный арахис и размягченное сливочное масло. Перемешайте и постепенно добавьте сухие сливки. Размешайте чуть ложкой - смесь сразу схватится, и тогда месите руками. Получится довольно тугая масса.

3. Блюдо застелите пищевой пленкой или посыпьте сухими сливками.

Из смеси скатайте шарики и сложите на блюдо.

Если конфеты будут тяжело скатываться - смочите чуть-чуть пальчики водой - и всё, этого будет достаточно, чтобы шарики получились идеальными и не прилипали к ладошкам)))

4. Как сделали все конфеты - накройте их пищевой пленкой и поставьте на час или два в холодильник. Вот и всё

[Mona]

Крем - супчик из тыквы 

Берётся 1 тыква + 2-3 морковки + 2 картофелины. Всё чистится, режется на куски средней величины, укладывавется в кастрюльку, заливается водой и тушится до готовности. Затем пюрируется блендером, добывляется грамм 50 сливок и немного соли, доводится до кипения и все. 

Обожаю.

[BigKat]

А я знаю, как сделать много пушистой еды, особенно хлеб блестяще выходит

[Mona]

Вот почему я сюда зашла сегодня...потому что есть хочется,  но нельзя.  Вот хоть картинки посмотреть.