Рыбалка!

[Bedouin]

Карась вообще странная рыба. Часто не угадаешь, что ему надо. Правда летом очень хорошо берет на корочку белого хлеба, но и это не панацея.

А по поводу нереста, так он у него растянут по времени. Даже в июле может "зажигать" в траве.

[maikl5301]

Карась вообще странная рыба. Часто не угадаешь, что ему надо. Правда летом очень хорошо берет на корочку белого хлеба, но и это не панацея.

А по поводу нереста, так он у него растянут по времени. Даже в июле может "зажигать" в траве.

На Святом в свое время в мае отлично клев был во время бурного нереста

[wantek]

maikl5301, да уж, да уж.......

[sakmaroff]

Уж и не знаю где вы ловили, в субботу (24.05.2014) просидел 1,5 часа на пруду, даже не клюнул ни разу... пруд проверенный карась там есть.

Если интересны добрые бесплатные советы, то велком в личку: где пруд,стандартное количество рыбаков в день, глубина, температура, время ловли, характер дна, оснастка (начиная с толщины лески), что на крючке, что ещё есть в пруду ))

Карась вообще странная рыба. Часто не угадаешь, что ему надо. Правда летом очень хорошо берет на корочку белого хлеба, но и это не панацея.

А по поводу нереста, так он у него растянут по времени. Даже в июле может "зажигать" в траве.

Дык, по-моему, ещё у Сабанеева написано, что карась самая капризная рыба))

[maikl5301]

Жду-не дождусь старта 7 июня в Белоруссию. Уже снятся подлещики, лини, плотва величиной с меч-рыбу ))

[_1_]

Ребят, а кто как коптит ее, или сушит? Ну если конечно улов нормальный ))))

Где, прям на балконе? Или не уезжая с рыбалки?

Как бы в домашних условиях закоптить что бы из дома с чемоданами не выставили )))

[BigKat]

_1_, коптильня с гидрозатвором позволяет коптить в квартире. У нас, правда, обычная для улицы. Муж коптит прям на месте, домой привозит готовую (если есть чё привозить))

Сушим дома, разложив на ровной поверхности; в идеале конечно нужно подвешивать. Солить только крупной каменной солью и главное - не надо потрошить.

[_1_]

BigKat, во блин прогресс! Спасибо! Уже гуглю.

Какие еще ньюансы в коптильне? Мастера подскажите. Про гидрозатвор уже уяснил, на что еще обратить внимание? Не знаю... высота решетки или еще чего.

Никогда свою не имел.

[BigKat]

Толщина стали..

Я вот не знаю, везде ли есть поддон для сбора жира, но лишним он не будет

Кстати, я не очень люблю копчёную рыбу, но обожаю копчёную курицу, как альтернатива шашлыку

[_1_]

Спасибо (про поддон). Да, толщина стали это конечно, что бы не одноразовый был.

Интересно сколько какая-нибудь рулька свинная будет так коптится, или еще что потолще рыбы, кто то пробовал? ))

Сколько времени на курицу уходит?

[wantek]

Спасибо (про поддон). Да, толщина стали это конечно, что бы не одноразовый был.

Интересно сколько какая-нибудь рулька свинная будет так коптится, или еще что потолще рыбы, кто то пробовал? ))

Сколько времени на курицу уходит?

Свиную рульку коптить надо (по времени - как рыбу, не меньше, далее смотрим на нужную степень) только уже вареную. Курицу копчу 2-2,5раза дольше, чем рыбу

[Yozhik]

а на Торфянке что ловится? смотрю народ постоянно там сидит

[sakmaroff]

а на Торфянке что ловится? смотрю народ постоянно там сидит

карась мелкий, самого кошколюбимого размера

[Yozhik]

карась мелкий, самого кошколюбимого размера

у меня кот рыбу не ест, в случае чего тебе принесу, есть кошка?

[sakmaroff]

у меня кот рыбу не ест, в случае чего тебе принесу, есть кошка?

а мой брезгует. Я ему всяких привозил - лапой потрогает осторожно и сразу такое отвращение на морде

[Yozhik]

Ооо, я думал у меня одного такой ненормальный

[kvant]

Коптить дома хоть супер-пупер коптильней это полная ...........ОПА.Только на улице и хранить её дома полная жесть.

[BigKat]

Yozhik, друзья при мне штук несколько с мою кисть руки вытащили, но в основном конечно кошкоразмеры

_1_, не помню по времени, муж коптит, но по моим ощущениям курица В РАЗДЕЛКЕ не дольше рыбы.

Коптилку проблематично мыть, а уж про помыть дома я вообще молчу, мужа бы выгнала из ванны за испорченную поверхность. Только в водоёме или на даче из шланга.

[Yozhik]

а мой брезгует. Я ему всяких привозил - лапой потрогает осторожно и сразу такое отвращение на морде

мож это... того? на следующей неделе в будни махнем посидим?

[sakmaroff]

мож это... того? на следующей неделе в будни махнем посидим?

я только вечером могу. На местном торфяном болотце - легко

[Yozhik]

вечером я не могу, могу в рабочее время, когда сына отвожу, с 9.00 до 18.00

[sakmaroff]

Ребят, а кто как коптит ее, или сушит? Ну если конечно улов нормальный ))))

Где, прям на балконе? Или не уезжая с рыбалки?

Как бы в домашних условиях закоптить что бы из дома с чемоданами не выставили )))

на месте рыбу обтираем крупной солью(обязательно втереть в жабры), пакуем, везём домой. Дома охлаждаем, в подходящей ёмкости повторяем процедуру солевтирания, рыпь укладываем пластами, аккуратно пересыпая той же крупной солью, соль где-то 1 кг на 5 кг рыбы.

(Речь о рыбе до 1 кг)

Первое время без гнёта (прим. сутки) далее - под гнёт. Держим на глаз, как спинка проваливается - добываем, промываем в чистой воде и на виселицу, головой вверх. Накрываем от мухоты на первые дни.

Я навертел крючков из проводки в изоляции, вывешивал на балкон. Накрывал не марлей - брали в скотораме шторы, жена перешивала под наш размер, обрезки остались - я ими накрывал.

Ну и сушка уже по вкусу, проще всего проверять по жесткости тактильно, если по этому параметру проходит - можно пробовать на вкус))

вечером я не могу, могу в рабочее время, когда сына отвожу, с 9.00 до 18.00

не, я 8-17 работаю((

[maikl5301]

карась мелкий, самого кошколюбимого размера

А на Святом ( в поле налево перед Петровским ) как сейчас ?

Или на Круглом ( в поле в начале Пьяной) ?

Где еще в Лыткарино карасик берет ?

[sakmaroff]

maikl5301, не был еще ни там, ни там((

[_1_]

А был кто на селигере в этот год? А в прошлых? Есть идея на 12 июня заехать.

Может кто пару советов даст? По местам, по размещению (полянкам для палаток уединеных ) и т.д.

Ну и конечно самому процессу, сколько, кого и на что брали

Изменено 2 июня, 2014 пользователем _1_