Ресторан Apriori, кто был?

[наблюдательь]

Ольга, Идите к Сазиковой в "Синюю птицу" (это около ЛЗОСа). Там подешевле будет. Качество обслуживания - хорошее, жратвы -тоже.

[olga voskova]

Вот и мы уже на сторону Синей склоняться начинаем, правда там еще не были.

[Шанешка]

Ольга, Идите к Сазиковой в "Синюю птицу" (это около ЛЗОСа). Там подешевле будет. Качество обслуживания - хорошее, жратвы -тоже.

Ну не знаю, как они обслуживают взрослые праздники, но вот отмечать детский ДР мне там совсем не понравилось в плане сервиса. Специально обговорили время, и чтоб к этому времени был накрыт детский стол - фрукты, напитки, легкие закуски, и взрослый (бабушек с дедушками позвала), внесли предоплату. Пришли - тишина. Позвали официантов - засуетились вроде как. Но не надолго. В итоге все время приходилось мне бегать к барной стойке за официантами, чтобы то стаканы пустые убрали, то соков донесли, то тарелки грязные унесли, и так далее. Учитывая, что кроме нас в зале никого не было (мы в 12 пришли), и что платила я не по 100 рублей с человека, такая ситуация меня просто взбесила. Что, если маленькие гости, то не надо на них внимания обращать? Из того, что понравилось - было много места для аниматора и его веселых конкурсов.

И, кстати, кухня особо тоже не впечатлила.

Изменено 4 октября, 2013 пользователем Шанешка

[наблюдательь]

Вполне нормально обслуживают.

Я не рекламирую, просто пришлось однажды столкнуться с ситуацией, когда срочно нужен зал для ДР. В остальных кафешках начали морщить нос и жопу, а Сазикова пошла навстречу, мы договорились и всё было нормально. Ну, конечно, если не требуется каких-то гламурных изысков...

Изменено 4 октября, 2013 пользователем наблюдательь

[Шанешка]

Ну хорошо, что хоть взрослых обихаживают. А то загубленная свадьба - это, конечно, в ..цать раз кошмарнее, по сравнению с мелкими неурядицами на детском дне рождения.

Изменено 4 октября, 2013 пользователем Шанешка

[BigKat]

Я вообще когда узнаю, что у кого-то из знакомых свадььба, то почти не сомневаюсь, что гулять она будет в Птице. Сама там ни разу не была, поэтому не реклама.

[наблюдательь]

Шанешка, Вам попи*дить поговорить охота или по делу есть что сказать? Вам не понравилось, мне, наоборот, очень понравилось. К тому же - детский праздник является довольно специфическим мероприятием. А когда в процесс лезут некоторые родители - это вообще жоппа.

[Шанешка]

Я очень рада, что Вам понравилось. И спасибо, что Вы просветили меня, что обслуживание стола официантами на детском дне рождения имеет свою специфику и в корне отличается от сервиса на взрослых праздниках. Действительно, это ж дети, они могут и среди грязной посуды сидеть, и ждать по полчаса, когда им попить принесут, нефиг баловать.

Наблюдательный Вы наш, у Вас есть компас? Вот и идите, надеюсь, что с таким острым умом, куда идти Вы уже сами поняли.

Изменено 5 октября, 2013 пользователем Шанешка

[vadim-s]

в ЛЗОСовской столовке всегда нормально было отмечать взрослые праздники - а то, что они не готовы к детским ... так Вам заранее надо было понимать )))

[Avraam]

а чем детский принципиально отличается от взрослого?

в смысле работы официантов.

[Шанешка]

Вот мне тоже интересно. Может, Avraam, мы с тобой чего-то не знаем?

И что значит не готовы к детским праздникам? Я не просила украшать зал шариками, наряжаться в клоунов, или кормить детей с ложки. Я пришла, выбрала блюда (те, которые были в меню, ничего эксклюзивного не заказывала), заплатила за них, и договорилась о том, что к назначенному времени они будут стоять на столе. Товарищи Наблюдатель, Вадим и кто еще не понял - перечитайте мой пост внимательнее. Я не говорю про какие детские программы и нюансы работы аниматора - тут все было на отлично. Я говорю именно про сервис. Объясните мне, в чем заключается разница убрать тарелку, или стакан со стола где сидят взрослые, или где сидят дети. Подать кувшин сока за детский стол. Выставить на стол блюда к назначенному времени.

Дети вполне уже вменяемые (10-11 лет), штабелями под ноги официантам не укладывались, в столовые приборы намертво не вцеплялись. Так в чем сложность то?

Изменено 5 октября, 2013 пользователем Шанешка

[Avraam]

Шаньга, тебе просто не повезло. Звезды не так сложились.

Обычно там шустрые тетки. И Сазикова их жучит по полной. Днем (в рабочий день) она обычно там, надо было просто настучать начальнику, им быстро мозги прочистили бы.

[Шанешка]

Шаньга, тебе просто не повезло. Звезды не так сложились.

Воот, вот в этих фразах и выяснена вся специфика обслуживания детских праздников)))))))))

Да ладно, давай уж ближе к Априори, а то мы что то углубились в тему Синей птицы

[Avraam]

не был я там, сказать нечего)

[iri]

Отмечали в апреле юбилей в "Синей птице". Еда не понравилась. На горячее подали мясо с 2-х сантиметровым слоем лука сверху, тогда как толщина самого мяса была не более полусанттметра. Колбасной нарезки подали о-очень мало (хотя заказывали приличное количество) и она была о-очень тонко порезана! Разбираться со всем этим, портить себе настроение не стали. Просто больше туда не пойдем.

[чакра]

Была в Априори несколько раз. Последний раз этим летом. Было в будни и очень жарко, поэтому и зашли: там всегда прохладно. Никого не было, только мы и дети официанток. На десерт я заказала "Десерт от шефа"(мороженое в жареном тесте). Тесто было кляклое, непропеченое, сырое и тянулось во все стороны! Вот вам и "от шефа"!!! Если "от шефа" подают некачественное блюдо, то что говорить о других блюдах!!! Вот так мы охладили тело и разгорячили эмоции.

[qolybka]

Мне тоже не понравилось в Априори! Классический салат "Цезарь" был просто отвратителен!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Из всех заказанных блюд ни одно даже за что-нибудь похвалить нельзя - чё-нить, да не так. И ведь я тоже сидела в пустом зале - одного клиента можно обслуживать кое-как? КМК идет отмывка денюжков!

К слову про "Синюю птицу" - вся нарезка у них тоньше тонкого, на вилку не насаживается, только подцепить можно, но при этом она рвется. Это касается и рыбы, и мяса, и колбасы. Экономисты, блин. А если сравнивать отдельные блюда, к примеру - мясо по-французски, так Сазиковой поучиться надо у поваров столовой в Петровском. Это небо и земля! Как по вкусу, так и по внешнему виду.

[Aleko]

Тоже недавно отмечали небольшой праздник, были в первый раз, одни во всем зале. Не понравилось: обслуживание (мальчик-официант не успевал или не проявлял к единственным клиентам внимания), объем порций, цена за них.

По вкусовым ощущениям блюда не шедевры, обычные...

В итоге получилось по деньгам как погуляли неделей ранее на свадьбе в Москве в ресторанчике с хорошей атмосферой, едой, музыкой и большим количеством народа.

Выводы для себя сделал, а для управляющего и владельца он давно напрашивается. Отсутствие посетителей даже в выходные дни должно о чем-то говорить.

[qolybka]

Aleko, присоединяюсь,

[ежик]

Понятно будет, что отсутствие посетителей = отсутствие в ресторане всегда свежей продукции, хороших зарплат и хорошей работы персонала. На сколько вы покушали и сколько оставили чаевых? Скорее несколько. Вас не обвиняю в жмотничестве, персонал сам виноват. От себя могу посоветовать сходить с ребёнком в зоопарк, а от туда, через дорогу, зайти в кафе МИШЕЛЬ. Французская кухня, много приятный интерьер, чрезмерно сладкие десерты (как мне показалось) и строгость при приготовлении блюд = свежести продуктов и зоркого и недовольного мелочами шеф-повара оставят пожелание прийти снова. С ребёнком мы потратили около 2000р с 10% чаевыми.