Меню новогоднего стола.

[Alenka1979]

Наверное, эта тема станет актуальна 1-2 января нового года, но очень хочется узнать, какие изыски хозяйки поставят на праздничный стол. Поскольку тема с любимыми рецептами уже есть, можем ограничиться рецептами.

[Gwen]

а консерваторов пока подавляющее большинство

холодец еще будет.... отец всегда раньше готовил... и на этот год будет...сейчас вроде как хочу самостоятельно попытаться...

[Igor]

Холодец обязательно. Его и после хорошо с похмелья поесть.

[KoRoLeFFkA]

Хочется чего - нибудь новенького в меню.

Кто посоветует оригинальное меню??????

[Molekula]

для меня НГ знаменуется только селедкой под шубой!

[Южный Ветер]

мандарины, Оливье, селёдка под шубой - что ещё для щастья надо?

[Фельдмаршал]

для меня НГ знаменуется только селедкой под шубой!

У меня тоже. Правда я устраиваю себе НГ (т.е. потребление селёдки под шубой) как можно чаще. раз в 1-2 месяца.

[catharsis]

Людии! А никто не знает приятненьких рецептиков маленьких бутебродиков для фуршета, а то че-то мало чего на ум приходит, а обычные застолья уже приелись да и места нету.. хочу фуршет!

мандарины, Оливье, селёдка под шубой - что ещё для щастья надо?

холодец с хреном и салат из крабовых палок!

[Шанешка]

Людии! А никто не знает приятненьких рецептиков маленьких бутебродиков для фуршета, а то че-то мало чего на ум приходит, а обычные застолья уже приелись да и места нету.. хочу фуршет!

Могу предложить такой вариант (подглядела на каком то банкете) сыр небольшими кубиками, сверху половинка виноградины и все это крепится такой штучкой красивой, не знаю как она называется, дома я зубочисткой накалывала и на тарелочку...мне понравилось

[catharsis]

Могу предложить такой вариант (подглядела на каком то банкете) сыр небольшими кубиками, сверху половинка виноградины и все это крепится такой штучкой красивой, не знаю как она называется, дома я зубочисткой накалывала и на тарелочку...мне понравилось

мммм да, че-то об этом я не подумала

спасибо

[Южный Ветер]

холодец с хреном и салат из крабовых палок!

холодец не ем, салат - ага!

по поводу канапе: всё что можно режешь квадратиками и насаживаешь на "зубочистки"! Та-а-а-а-кое разнообразие можно устроить!

я так смотрю по голосовалке: селёдка под шубой не лидер далеко. Как же хорошо что не все это любят! Мне больше достанется!

Изменено 25 ноября, 2006 пользователем Южный Ветер

[Amina]

Людии! А никто не знает приятненьких рецептиков маленьких бутебродиков для фуршета, а то че-то мало чего на ум приходит, а обычные застолья уже приелись да и места нету.. хочу фуршет!

Съдается моментально салатики всякие в корзиночках. Печешь корзиночки маленькие и в них любой салат(ы) по вкусу или жюльен я еще делала!

[Alenka1979]

Было много интересных идей в передаче "Званный ужин" на РЕН-ТВ. Но я уже и не помню... жаль...

Есть прикольная закуска: кружочки помидор, на них тёртый сыр с майонезом и чесноком, чем больше чеснока, тем острее вкус.

Рулетики с сёмгой: на лаваш выкладывается сёмга, лаваш сворачивается в трубочку и режем кусочками вдоль. Красиво и вкусно на листиках салата.

А для маленьких бутербродиков продаются специальные формочки (квадратные, круглые и др.). Делаем наслоение всякой всячины и формочкой чпок и на пластиковую зубочистку (в любом маркете есть). И красиво , и вкусно!

[Gwen]

catharsis, самые простые - обжареный на подсолнечном масле черный хлеб, сверху майонез, шпротина и листочек петрушки. можно то же самое с помидоро-майонезным чесноком

[Южный Ветер]

catharsis, самые простые - обжареный на подсолнечном масле черный хлеб, сверху майонез, шпротина и листочек петрушки. можно то же самое с помидоро-майонезным чесноком

Бутербродики называются: "прощай печень"! Но вкуно!

[catharsis]

catharsis, самые простые - обжареный на подсолнечном масле черный хлеб, сверху майонез, шпротина и листочек петрушки. можно то же самое с помидоро-майонезным чесноком

мммм! это даааа вкуснотааа.. записала.. тоже из головы вылетело! спасибо!

[sister for all]

Мы с мужем неожиданно сошлись на том, что хотим селедку под шубой, а оливье задолбал. Все остальное будет по принципу "меньше готовить", чтобы порезал - и на стол: бутеры с икрой, всякие нарезки, а также банки с огурцами-помидорами (еще лучше - открыл и на стол), ну и фрукты (помыл - и на стол). А, ну горячее - само собой.

А для любителей кулинарных извращений у меня есть фотки вот таких забавных бутербродиков. Не знаю, прилепится или нет. Если что, пишите, кому надо, скину на мыл.

buterbrody.rar

[KorolevaYamaiki]

Рулетики с сёмгой: на лаваш выкладывается сёмга, лаваш сворачивается в трубочку и режем кусочками вдоль. Красиво и вкусно на листиках салата.

Лаваш хорошо еще плавленным сыром намазать, типа Виолы

[Mona]

У нас плюс к выше перечисленным сациви и холодец. Особенно сациви доставляет наслаждение.

И последнее время пеку ореховые уголки.

[ZaGvOzDkA]

а кто знает что вообще лучше в этом году на стол ставить??!!

[Amina]

а кто знает что вообще лучше в этом году на стол ставить??!!

А мне кажется, что нада готовить, то, что хочеться, а все приметы это бред какой-то

[svetlya4ok]

А мне кажется, что нада готовить, то, что хочеться, а все приметы это бред какой-то

Это каждому на свое усмотрение Но я все-таки на этот НГ мяско готовить не буду: во-первых, чтобы не обидеть поросенков, во-вторых самой не хочеться.

Фрукты и бутеры с икрой в моем меню присутствовать будут - очень уж я это люблю. Все остальные блюда будут совершенно новыми, пока не знаю какие именно, но обязателно откопаю рецепты! Каждый праздник стараюсь делать, что-нибудь, что еще ни разу не пробовали и чаще всего получается очень хороший стол.

Рецепты беру со всяких кулинарных сайтов + собственная фантазия

[Amina]

Это каждому на свое усмотрение Но я все-таки на этот НГ мяско готовить не буду: во-первых, чтобы не обидеть поросенков, во-вторых самой не хочеться.

а ты говядину или рыбку сделай и хрюшку не обидишь и новые рецепты опробуешь

[svetlya4ok]

а ты говядину или рыбку сделай и хрюшку не обидишь и новые рецепты опробуешь

Скорее всего так и сделаю Еще очень люблю блюда из грибов и с грибами

[Sintez]

На стол шампанское надо ставить. Чем больше и дороже - тем лучше -)