Дача

[Evgen]

В 29.04.2021 в 20:31, Mike сказал:

В каком месте 24 сотки это футбольное поле? В лучшем случае половина. Кмк, 15 соток - необходимый минимум, а 6 соток вообще унижают человеческое достоинство, если живёшь в самой большой в мире стране. 

Не совсем так. Тут всё дело в разумной достаточности .... - способности обработать данный участок.

К примеру,  двум пенсам или семье из трёх человек и шесть соток ... за глаза.

[Foxtrot]

Это смотря что подразумевать под обработкой. Раз в неделю траву постричь и на 23 сотках несложно, а картошку и помидоры проще и дешевле на базаре выращивать

[[mD]]

Тоже склоняюсь к мысли, что простор лишним не будет, чай не агорафоб)) Картошки и перцы - не мое, а вот цветочки, кусты, деревья, хвоя.. клёво, когда есть чего под ландшафтный дизайн расчертить) да, ухода много, каждые выходные сначала, будь добр, кверху попом постой, зато потом - чистая эстетика бытия 

[Пузочес]

Дачники вы,а не огродники...мине...миллениалы, поколение "У"

[[mD]]

1 час назад, Пузочес сказал:

Дачники вы,а не огродники...мине...миллениалы, поколение "У"

Так говорите, как будто это что-то плохое))

[Пузочес]

6 минут назад, [mD] сказал:

Так говорите, как будто это что-то плохое))

Констатация факта, не более...

[[mD]]

15 минут назад, Пузочес сказал:

Констатация факта, не более...

Это и так очевидно, кэп)

[Mike]

2 часа назад, Пузочес сказал:

Дачники вы,а не огродники...мине...миллениалы, поколение "У"

Кой толк с того огорода? Если хобби, то пожалуйста, но экономической целесообразности тут вообще никакой. 

[Пузочес]

1 час назад, [mD] сказал:

Это и так очевидно, кэп)

Старлей, мне чужого ненадо! 

@Mike Миша, ты не программер, ты -экономист! 

[Indigo13]

4 часа назад, Пузочес сказал:

Дачники вы,а не огродники

Тема-то про огорода, да))

[Evgen]

2 часа назад, Mike сказал:

Кой толк с того огорода? Если хобби, то пожалуйста, но экономической целесообразности тут вообще никакой. 

Толк прост - чистые продукты. Мы стараемся не использовать химию ... совсем.

Подкормка только естественная. На лугу собираем ... после местных коровок.  )

И потом ... не купишь ты таких продуктов (по качеству) в магазине ... не а ....даже за очень дорого. Точно тебе говорю. )

Изменено 5 мая, 2021 пользователем Evgen

[Foxtrot]

2 часа назад, Evgen сказал:

не купишь ты таких продуктов (по качеству) в магазине ... не а ....даже за очень дорого. Точно тебе говорю

Ну, тут такое...  Каким бы замечательным не выходил напиток на натуральном сырье у опытного домашнего самогонщика, французский коньяк из магазина ( да даже дагестанский), по-прежнему, на недосягаемой высоте по качеству. Досадно, но факт.

Не в обиду местным любителям.

[Пузочес]

@Foxtrot ути-пути, кто у нас такой маленький-усатенький Перфекционист?! 

[Mike]

@Foxtrot , коньяк он не просто так защищённого географического наименования  

Это и сырьё, и многовековой опыт, и свои культуры дрожжей, и рецепты купажирования, и дуб свой - французский... Ясен пень, дома повторить крайне сложно. 

А вот делать продукт вкуснее магазинной водки и настоек - реально. У меня даже ром получился вполне на уровне нелюбимого мной баккарди. И "кальвадос" из антоновки не сильно хуже испанского. Ну может самую малость резче. Попробую в следующий раз винные дрожжи, вместо диких. 

Но как получить "старого монаха"? Тут видимо только свежий индийский тросник, брожение в тропическом климате и прочая местная микрофлора. 

10 часов назад, Evgen сказал:

Толк прост - чистые продукты. Мы стараемся не использовать химию ... совсем.

Вместо вас её использует соседний комбинат 

А так, азот из химических удобрений ничем не отличается от азота из коровьих каках. Главное - норму соблюдать. 

Но вы прогуляйтесь до фермы или частников, чьи коровы. Они с удовольствием разрешат вам отгрузить удобрений, если обеспечите погрузку своими силами и в свою тару. Мне предлагали цену - 500 рублей за легковой прицеп или 50 рублей за мешок. 

Что до магазинных продуктов, так там и сорта другие, и обработка для длительного хранения. Грунтовые азербайджанские или грузинские помидоры, в сезон ничем не хуже домашних. 

Единственное, что хрен купишь - нормальный чеснок. Его приходится сажать. 

[Foxtrot]

4 часа назад, Mike сказал:

Это и сырьё, и многовековой опыт, и свои культуры дрожжей, и рецепты купажирования, и дуб свой - французский... Ясен пень, дома повторить крайне сложно. 

О чем и речь.

4 часа назад, Mike сказал:

А вот делать продукт вкуснее магазинной водки и настоек - реально

Водка водке рознь. Тут, смотря, что за эталон брать.

 

4 часа назад, Mike сказал:

Единственное, что хрен купишь - нормальный чеснок.

Вот, вообще не переживаю

добавлено 5 минут спустя

С этим домашним производством еды вообще всё не однозначно. Вот, мы как-то в Грузии варили ткемали. Ну, варили местные, а мы участвовали в процессе и перенимали опыт. Так вот если раньше мне ткемали просто не нравился, то после этой варки я от него чуть ли не шарахаюсь теперь, очень уж недобрый запах разносится по всей округе в процессе. А жена нормально - как любила так и любит.

[Ибн-Саид]

Ткемали красиво звучит. Там тем более гранат кислинку дает, короче к жареному мяску нормально

[Mike]

5 часов назад, Foxtrot сказал:

вообще не переживаю

Ты просто не умеешь с ним готовить 

5 часов назад, Foxtrot сказал:

Тут, смотря, что за эталон брать.

Практически любое отечественное ректифицированное пойло.

С польскими и французскими зерновыми дистилятами вполне можно конкурировать, даже с обычной фуражной пшеницей, в качестве сырья. Выход, кончено, так себе, но напиток получается очень даже. 

Фруктовые дистиляты тоже вполне себе получаются. Сливовый так ни разу не хуже, чем у чешского Еленика. 

Тут главное не жадничать, побольше голов отбирать и досуха не выжимать. Понятно, что в промышленном производстве всё это можно тоньше контролировать, но там остро стоит вопрос экономии, чтоб прибыль получать. А дома... Ну выльешь ты лишние 50-150мл с 5-ти литров за счёт несовершенства оборудования. Да и хрен с ними. 

5 часов назад, Foxtrot сказал:

ткемали

Я тоже не ценитель. Впрочем, он отлично сочетается с белой рыбой. А на хрена ты вообще пошёл его готовить, если не любишь? 

 

добавлено 1 минуту спустя

13 минут назад, Ибн-Саид сказал:

Ткемали ... гранат

Ткемали это мелкая дикая слива. Ближе к нашему тёрну. Гранат это про наршараб 

[мвг]

34 минуты назад, Mike сказал:

Ты просто не умеешь с ним готовить 

какой там готовить... он, было дело, даже машину продал, потому что запах разлитой в ней банки с маринованным чесноком предательски не выветривался

[Ибн-Саид]

На пароходах чтобы нейтрализовать неприятный запах в трюме рекомендуют жечь кофейные зерна

[Evgen]

10 часов назад, Mike сказал:

Вместо вас её использует соседний комбинат 

А так, азот из химических удобрений ничем не отличается от азота из коровьих каках. Главное - норму соблюдать. 

Но вы прогуляйтесь до фермы или частников, чьи коровы. Они с удовольствием разрешат вам отгрузить удобрений, если обеспечите погрузку своими силами и в свою тару. Мне предлагали цену - 500 рублей за легковой прицеп или 50 рублей за мешок. 

Что до магазинных продуктов, так там и сорта другие, и обработка для длительного хранения. Грунтовые азербайджанские или грузинские помидоры, в сезон ничем не хуже

Про азот мне понравилось. )  Сразу видно  грамотного агрохимика. ))
Что до навоза то  мне он бесплатен.
Ну и .. никогда не соглашусь что в магазинах бывают овощи вкуснее чем прямо с собственной грядки.
Впрочем ... на вкус и цвет ....

Изменено 6 мая, 2021 пользователем Evgen

[Foxtrot]

2 часа назад, мвг сказал:

какой там готовить... он, было дело, даже машину продал, потому что запах разлитой в ней банки с маринованным чесноком предательски не выветривался

Ну ты вспомнила... это когда было! Я, с тех пор, уже лет 10 не вожу маринованный чеснок в машине в принципе.

3 часа назад, Mike сказал:

А на хрена ты вообще пошёл его готовить, если не любишь?

Ну как сказать... семейные ценности - жена же любит. И потом, это настолько всеобъемлющий процесс...

добавлено 2 минуты спустя

2 часа назад, Ибн-Саид сказал:

На пароходах чтобы нейтрализовать неприятный запах в трюме рекомендуют жечь кофейные зерна

Ценно. Возьму на вооружение.

[Mike]

4 часа назад, Evgen сказал:

Сразу видно  грамотного агрохимика

Я пусть и не агро, но курс неорганики в менделавочке честно прослушал. И даже сдал на 100 из 100 возможных. 

Так что попрошу пруфы, ну или выпонели 

[Evgen]

13 часов назад, Mike сказал:

Я пусть и не агро, но курс неорганики в менделавочке честно прослушал. И даже сдал на 100 из 100 возможных. 

Так что попрошу пруфы, ну или выпонели 

И Остапа понесло ... ))

Собственно о чем я? О том что в составе навоза присутствует не только азот. Навоз, это вполне себе комплексное удобрение.
Статей на эту тему в инете тьма.

[Mona]

Знакомый подвесил на персик яичную скорлупу, уверяет что это помогает от болезни когда листья краснеют и закручиваются. Не могу понять как это может помочь, но действует.

[Evgen]

В 22.05.2021 в 17:21, Mona сказал:

Знакомый подвесил на персик яичную скорлупу, уверяет что это помогает от болезни когда листья краснеют и закручиваются. Не могу понять как это может помочь, но действует.

Возможно тля. Тлю несут дожди и муравьи.

Опрыскать  настоем хозяйственного мыла и пепла.

От муравьёв - поясок на ствол из шерстяной ткани смоченный обычным подсолнечным маслом. По мере высыхания смачивать новой порцией.