График привоза НАТУРАЛЬНОГО МОЛОКА

[Петровское]

Племзавод Петровское предлагает жителям города Лыткарино натуральное молоко (без добавления порошка) утреннего надоя.

Молоко продается в г. Лыткарино по следующему графику.

На данный момент тару для покупки в розлив необходимо иметь свою, в будущем возможно приобретение тары "на месте"

(Приветствуются предложения от мелких оптовиков - поставщиков пластиковых бутылок)

В Лыткарино молоко продается три дня в неделю: понедельник - среда - пятница

время и ориентиры

понедельник, среда

8.00-8.30 - музыкальная школа

8.30-8.45 - аптека Старый лекарь у центрального рынка (Ивушка)

9.00-9.30 - торец сиреневого дома (д. 25, кв. 3а)

9.30 - 10.00 - детская поликлиника

10.00-10.15 - горгаз

10.15-11.00 - галантерея (у крытого рынка напротив конечной 538 маршрутки)

11.15-11.30 - старая конечка (площадь около Пятерочки на 7 квартале)

пятница

8.00-8.30 - музыкальная школа

8.30-8.45 - аптека Старый лекарь у центрального рынка (Ивушка)

9.00-9.30 - горгаз

9.30 - 10.00 - детская поликлиника

10.00-10.15 - торец сиреневого дома (д. 25, кв. 3а) 10.15-11.00 - галантерея (у крытого рынка напротив конечной 538 маршрутки)

11.15-11.30 - старая конечка (площадь около Пятерочки на 7 квартале)

Время торговли может немного сдвигаться в зависимости от количества покупателей. Очередность соблюдается.

Приветствуются предложения от потребителей по будущим точкам продаж - где вам было бы удобно покупать молоко.

В пятницу после продаж бочка ненадолго заезжает в Петровское. При желании покупателей может ненадолго припарковаться около церкви.

Также Петровское молоко можно купить в Люберцах (все дни, кроме воскресенья), в Мячково (у остановки, три дня в неделю), в Джержинском.

[Slimer]

А еще стоит на 3а у садика Росинка. По-моему по пятницам. Или это не от племзавода?

[Bedouin]

Кстати, а его обязательно кипятить? Т.е., если перефразировать, насколько высок контроль качества у племзавода?

Просто думал ребёнку давать, а тут сто раз подумаешь... Сам то переварю, если что.

[zvon21]

Ребёнку лучьше сначало прокипятить, т.к молоко "сырое" - не поддавалось термообработке

Изменено 26 января, 2009 пользователем zvon21

[Иля]

Кстати, а его обязательно кипятить? Т.е., если перефразировать, насколько высок контроль качества у племзавода?

Просто думал ребёнку давать, а тут сто раз подумаешь... Сам то переварю, если что.

я вас уверяю, что "если что", то будет все с точностью до наоборот: переварят вас, увы

любое сырое молоко необходимо кипятить, тем более полученное в условиях промышленного животноводства. и это никак не связано с "высотой контроля качества".

[FiSHka]

Кстати, а полезные свойства в молоке после кипячения остаются? И какая жирность должна быть в свежем молоке?

[Петровское]

А еще стоит на 3а у садика Росинка. По-моему по пятницам. Или это не от племзавода?

Возможно это то место, которое обозначено "горгаз". Со временем, не исключено, появится карта с отметками точек продаж.

Кстати, а его обязательно кипятить? Т.е., если перефразировать, насколько высок контроль качества у племзавода?

Кстати, а полезные свойства в молоке после кипячения остаются? И какая жирность должна быть в свежем молоке?

Кипятить детям обязательно. Молоко получено в условиях промышленного молочного производства, это молоко не от одной коровы, а от нескольких десятков. Молоко все же не парное.

Контроль качества очень высокий - по всем параметрам это молоко подходит под "Евро-стандарт". Полезность и свойства молока сохраняются в большинстве своем (так же, как и у стерилизованного), кроме того, оно дольше хранится. Если не кипятить, поскольку натуральное, портиться начнет уже к вечеру.

Других производителей натурального молока в Люберецком районе уже не осталось. Практически все, что разливают мелкие предприятия - порошковое. Большинство (не все) того, что разливают крупные - тоже.

Самое важное в молоке не содержание жира (у петровского стандартно держится на уровне 3,6-3,7, доходит до 4,1), а содержание белка. Здесь тоже "Евро".

Изменено 27 января, 2009 пользователем Петровское

[Jane]

Почему молоко от одной коровы не портится 2-3-е суток, а от нескольких десятков "портиться начнет уже к вечеру"?

[Mike]

Почему молоко от одной коровы не портится 2-3-е суток

Что это за корова такая, молоко которой 3 суток стоит? Из моего опыта - максимум сутки... (не кипяченое)

Мне петровское молоко не нравится, хотя я до молока вообще ОЧЕНЬ привередлив, а то что натуральное - это факт

Изменено 27 января, 2009 пользователем Mike

[Slimer]

В холодильнике молоко не кипяченое стоит 2-3 дня (насколько помню из детства).

Здесь же конечно надо кипятить.

Кстати, а почем оно тут в разлив?

[Иля]

не пейте сырую воду, сырое молоко, не ешьте сырое мясо и овощи. термическая обработка продуктов сохранит ваше здоровье.

что до полезных свойств, то

Почему молоко от одной коровы не портится 2-3-е суток, а от нескольких десятков "портиться начнет уже к вечеру"?

Что это за корова такая, молоко которой 3 суток стоит? Из моего опыта - максимум сутки... (не кипяченое)

считается, что после очистки и нормализации на молзаводе молоко может храниться до 48 часов.

молоко, полученное с молочно-товарной фермы содержит механические и бактериальные загрязнения - это объективная реальность, хоть в петровском, хоть в лос-анжелесе, хоть в тель-авиве.

[Mike]

Иля

Я говорил про молоко домашней деревенской коровы... Кстати пил его с 6ти лет никипяченым, и, как ни странно, жив и здоров... Петровское молоко некипяченым пить не рискну, впрочем, как и с любой другой фермы.

ЗЫ А яблоки с морковкой тоже термической обработке подвергать?

Изменено 27 января, 2009 пользователем Mike

[Иля]

и, как ни странно, жив и здоров

повезло, рад за тебя.

могу сказать, что болезнетворным микробам пофик, домашняя деревенская корова, или уличная городская. сырое молоко - это риск: может ничего страшного не случиться, а может быть "мучительно больно" ©

А яблоки с морковкой тоже термической обработке подвергать?

по уму если - обдавать кипятком

ps. положа руку на серце, чаще всего я тоже живу по принципам "гигиена - враг туриста" и "больше грязи - шире морда".. с другой стороны - "многая знания - многая печали". я знаю, чем все может обернуться (и оборачивается, поверьте), поэтому иногда лучше перебдеть.

Изменено 27 января, 2009 пользователем Иля

[Mike]

Иля

Я доктора Хауса смотрю :D Знаю что к чему :D

[mila]

Возможно это то место, которое обозначено "горгаз". Со временем, не исключено, появится карта с отметками точек продаж.

и все-таки, где именно на 3м квартале?? потому как, машина приезжает к детской площадке напротив КЮТ "Искатель". А это - совсем в другую сторону от горгаза!

И Росинка - это не Рябинушка(которая стоит прям напротив горгаза). Пожалуйста, будьте точнее! а то, деза какая-то получается.

[denver]

а стоимость огласите пожалуйста...

[Jane]

Совсем недавно купила молоко от ОДНОЙ коровы около "Багиры". Молоко это прекрасно простояло 3 дня, было постепенно выпито сырым.

P.S. Вообще, ничего лучше, чем теплое парное молоко, в жизни не пробовала. С самого раннего детства пила молоко сразу после дойки, сначала стоишь около коровы, смотришь, кае ее доят, а потом сразу пьешь; самое теплое воспоминание детства.

[Gwen]

У коровки у багиры вкусное молоко

[Петровское]

Кстати, а почем оно тут в разлив?

а стоимость огласите пожалуйста...

На данный момент 27 рублей литр.

Почему молоко от одной коровы не портится 2-3-е суток

От одной тоже к вечеру не будет столь свежим Даже от той замечательной коровы, которая поставляет молоко, творог и сметану к Багире.

На самом деле петровское молоко при соблюдении температурного режима (до +5С) будет храниться некипяченое не меньше двух-трех суток. Совершенно согласно ГОСТу Но температурный режим в домашних условиях соблюдается не всегда.

Цельное молоко может храниться при такой температуре до 5 суток, но поскольку ферментный состав молока у различных коров может различаться, пусть и незначительно, такого смешивания достаточно, чтобы снизить срок хранения на сутки. Зимой, конечно, температурный режим при перевозке и продаже соблюдается. Однако летом это вряд ли возможно при продаже бочкового молока. А тема, будем надеяться, останется актуальной и летом.

Молоко проходит регулярный бактериологический контроль, потому возможность поступления в продажу молока, не соответствущего бактериологическим нормам, весьма низка.

Пить некипяченое можно - но кипяченое просто проще переваривается. От личной переносимости зависит. Для детей это существенно.

Еще раз с поступлением уточненных данных

Качество молока определяется не по жирности, а по совокупности характеристик.

Зимой жирность выше - достигает 4,1%, в среднем 3,8%, летом ниже - в среднем 3,6-3,7%. Белок 3,2%. Плотность (весьма важный показатель, евростандарт предполагает плотность 27) - 28-29.

И если почувствовали, что молоко стало "какое-то не такое", не стесняйтесь, озвучивайте в теме. С указанием точной даты и места покупки, пожалуйста. Дабы не наказали невиновных и не наградили непричастных.

Пожалуйста, будьте точнее! а то, деза какая-то получается.

Пожалуйста, будьте вежливее . Более точная информация с возможным нанесением на карту, как уже было сказано, поступит позже. Пока дружно пользуемся инсайдом, какой есть. Эта тема - почти самодеятельность. По крайней мере, пока .

Изменено 27 января, 2009 пользователем Петровское

[Петровское]

Добавлю.

Кипяченое молоко, конечно, теряет часть своих свойств. Разрушаются частично незаменимые аминокисловты триптофан и лизин, идет некоторая потеря витаминов А и С.

[mila]

пользуемся инсайдом

????

а по поводу "самодеятельности" - то это вы верно подметили. Выездная торговля - организована именно, как самодеятельность. Не похоже на официальное мероприятие...(Данную точку зрения примите, пожалуйста, к сведению. В связи с тем, что вы обозначились, как представитель с/х (или ОАО - я не в курсе) "Петровское". Работайте в соответствии с нормами и правилами торговли )

[Петровское]

????

ссылка

по поводу "самодеятельности" - то это вы верно подметили. Выездная торговля - организована именно, как самодеятельность. Не похоже на официальное мероприятие...(Данную точку зрения примите, пожалуйста, к сведению. В связи с тем, что вы обозначились, как представитель с/х (или ОАО - я не в курсе) "Петровское". Работайте в соответствии с нормами и правилами торговли

К Вашему сведению, уважаемая mila, вся розничная торговля молоком осуществляется только в соответствии с нормами и правилами торговли, и с получением всех возможных разрешений, которые только необходимы. Как в прошлом, так в настоящем, так и в будущем.

Разрешите не считать Вашу неосведомленную недоверчивость тенью на деловую репутацию Петровского?

Впрочем, если Вы предпочитаете пакетированное порошковое молоко, широкий выбор этого продукта представлен во всех магазинах города.

Best regards.

[Иля]

Разрешите не считать Вашу неосведомленную недоверчивость тенью на деловую репутацию Петровского?

Петровское

[DjFa22]

Вот мне интересно почему нельзя организовать у нас как в америке привоз молока на дом скажем.

Я бы с удовольствием брал наше петровское молоко раз в день скажем в 8 вечера на дому. Ну не бывает меня в то время которое написано и не хочу стоять очереди, но нашего молочка живого я бы попил.

Почему бы не сделать подписку как в газете и не развозить молоко в опредленные часы каждому подписавшемуся.

Например

с 9 00 до 12 00

С 15 00 до 18 00

С 19 00 до 21 00.

Люди бы заключили например договор на месяц оплатили и им просто возят молоко на дом.

Помоему идея имеет смысл возможно вы подумаете над этим ?

Изменено 28 января, 2009 пользователем DjFa22

[ArS]

А что с пакетированным молоком из Петровского? выпускается ли сейчас? и насколько оно тогда натурально? и если выпускается есть ли возможность покупать его на ферме как раньше это было?