ТАРАКАНЫ в меню ШАЛЕ

[_1_]

_1_, а можно личный вопрос? Чем вы вообще питаетесь? И где берете стерильную еду? Похоже, в вашем случае, недостаток информации о пище единственный способ не остаться голодным

Ролтон за 5 рублей с майонезом, самая здоровая и чистая еда. Здоровая потому что от нее толстеют-здоровеют, а чистая, потому что эту херь ни один здравомыслящий грызун кушать не станет.

пы.сы. Обожаю пиццы и макдональдские вкусняшки и икеевские сосиски с мороженым. Конечно с домашней рулькой, борщем или лазаньей это не сравнится - но как разнообразие, нормально )))))))))))

пы.пы.сы А еще очень любил в детстве у бабушки на приусадебном участке, рвать яблоки, обмыл в бочке с водой, обтер о майку и хрустишь, кислятина, но вкусно ))

Изменено 11 августа, 2014 пользователем _1_

[vadim-s]

. Конечно с домашней рулькой, борщем или лазаньей это не сравнится

Интересено, как и сколько по-времени вы дома готовите рульку?

[_1_]

Интересено, как и сколько по-времени вы дома готовите рульку?

Да недолго, утром замариновал, к вечеру готова. Либо вечером замариновал, к обеду уже остыла.

Последний раз (впервые) делал ее сам.

Свинную рульку натер всякой фигней типа лушистого перца, тмина, чеснока накидал, шашлычной приправы всыпал (ну в общем почти все что было) добавил немного сахара (ложки две-три) и залил темным пивом (0,5). Оставил мариноваться на 6 часов.

Спустя 6 часов, мясо достал, обсушил (немного). Натер перцем, солью, сухим чесноком, сделал надрезы, туда чеснока насовал. И вернул опять в чашу мультиварки. Добавил немного оливкового масла. Сделал температуру мультиповара 120 градусов. И в течении 2-х часов переворачивал изредка (на самом деле всего 1 раз, потом забыл это делать).

После готовности открыл крышку и она лежала в чаще еще полчасика.

В принципе все.

Фотоотчет ниже. Было (в маринаде), стало - остывает.

[vadim-s]

Я, конечно, не сильный эксперт...Но мне кажется, что в Европах ее сначала варят, а потом коптят ?

[_1_]

vadim-s, Вы про копченую? Возможно, я не эксперт.

Делал то что приемлимо за один день в домашних условиях. К обеду так сказать, а не месяц коптить ее в погребе )))

Нечто подобное (но по упрощенной схеме): ссылка

Если честно тут пока сварится/стушится слюной исходишь, время охладится не даешь, кушаешь неостышвую. А вы про коптить )))))

Если расскажете как коптить в домашних (балконных) условиях без последствий (скандала с родными за запах и т.д.) буду благодарен.

Изменено 11 августа, 2014 пользователем _1_

[vadim-s]

Не расскажу )))

Рульку надо есть в ресторанах (пусть даже с тараканами ) )))

Желательно в Праге или Мюнхене )))

PS - потом только посмотрел вашу ссылку )))

Вы думаете - хоть один чех (из современных) заморачиваются этим? Все идут в ресторацию )))

Изменено 11 августа, 2014 пользователем vadim-s

[_1_]

vadim-s, и пить там же пиво а не нашу кислятину - солидарен.

Изменено 11 августа, 2014 пользователем _1_

[Foxtrot]

Эх, бляха-муха... Рульку есть в Мюнхене, пиццу в Неаполе, пиво в Праге, остальное все г...

Как же тяжко с вами нам, простым смертным...

Поехать чтоли в Белоруссию, картошки поесть?

[vadim-s]

Упссс ...мои смайлы были про рульку с пивом в Праге

А разве это мешает поесть картошечки с водочкой и огурчиками, ДА ПОД ПОРОСЯ ))) в Белоруссии?

Изменено 11 августа, 2014 пользователем vadim-s

[_1_]

Foxtrot, да почему г....

Просто вкус отличается, и поевши там, волей не волей начинаешь сравнивать.

И пиццу, и морепродукты, и пасту, и все остальное...

Никто не говорит что домашняя еда невкуснее, она просто другая )))

Ну про кафе молчим конечн.

[Avraam]

Скажите а пить то хоть что то можно? Или вода тоже с какой-то живностью контактирует?

угу, а я неделю пил из озера некипяченую воду, в который сам же писал и в нем же мыл морду лица и прочие причиндалы, в него же писали и какали щуки, окуни и прочая живность. как видите, жив, здоров, чего и вам желаю Изменено 11 августа, 2014 пользователем Avraam

[hudoznic]

Не, ну если это свои кабачки, выращеные на даче, там проще локально не допустить крыс)) Конкретно в моем случае другая беда - я не люблю кабачки((

Он крыс любит....

Lissko, я на вас в суд попам!!! За издевательства и доведения до самоубиства. Теперь с голоду помру.

Скажите а пить то хоть что то можно? Или вода тоже с какой-то живностью контактирует?

Без еды то недельку протяну, пробовал, а вот обезвоживание - в днях счет идет.

Пить не можно,но надо-антисептик аднака

Lissko, Лирику в сторону. Вопрос по существу.

Скажите а вы пойдете за фруктами в "ларек" в котором увидали крысу (ну вот случилось такое)?

А какие нибудь консервы брать в магазине станете в котором по ним ползал таракан? Смахнете его или уйдете в другой магаз?

Ребят,а вопросом не задавались,где продавцы справляют нужду? И где моют руки?

угу, а я неделю пил из озера некипяченую воду, в который сам же писал и в нем же мыл морду лица и прочие причиндалы, в него же писали и какали щуки, окуни и прочая живность. как видите, жив, здоров, чего и вам желаю

Уверен?

[BigKat]

Если расскажете как коптить в домашних (балконных) условиях

Так есть же коптильни с гидрозатвором и мyльтиварка с фyнкцией коптильни....

[hudoznic]

BigKat, а потом на 3А вопросы про сжигание мусора...

[Релакс]

Да ну Вас, Художник, что же мы на 3-а запах копченой рульки от запаха сжигаемого мусора не отличим?! Обижаете...)))

Насчет "Шале". Само кафе от нас далековато, не ходим. А вот "Искандер Кебаб" (от того же хозяина, как говорят знающие люди) посещаем регулярно - там очень вкусно!!!

[_1_]

Так есть же коптильни с гидрозатвором и мyльтиварка с фyнкцией коптильни....

Мулдьтиварку такую не юзал, сказать не могу. Коптильня такая не нравится. Хоть для рыбы, хоть для чего еще. Мороки много... для балкона.

угу, а я неделю пил из озера некипяченую воду, в который сам же писал и в нем же мыл морду лица и прочие причиндалы, в него же писали и какали щуки, окуни и прочая живность. как видите, жив, здоров, чего и вам желаю

А мы обычно в кустики писем, хотя на селигере когда вода кончилась один вечер набирали с большой воды котелки, кипятили. Пока не сплавали за канистрой утром.

А вот про каканье щук, мертвых бобров на дне и улиток - давно думаю. Пока чем заменить воду не нашел

В наши заведения типа шале пойду только если захочется нажраться (в баре за стойкой), а дома или в кафе москвы не получится. Теоретически.

Правда, за все годы такого стечения обстоятельств пока ни разу не было.

Изменено 12 августа, 2014 пользователем _1_

[BigKat]

hudoznic,фигасе! запах рyльки так похож на запах мyсора?

Мне тyт довелось на даче весь процесс копчения рыбы самой проделать, ибо рыба была подготовлена, а мyж заболел. Мороки, я скажy, тоже дофига на yлице, особенно с непривычки

[_1_]

Это вы еще селедку не жарили

[ADULM]

"Шале" закрыли.

[femail]

"Шале" закрыли.

Серьезно?

[BigKat]

правда что ли?? По какой причине? Шале старо как мир, как-то даже странно

[timka05]

Закрыто только сегодня, завтра уже добро пожаловать. И по слухам сегодня было закрыто как-раз из-за этой темы. Демонов гоняли

[ADULM]

BigKat, Уже работает.

[beginner13]

Опа! А мы думали, что только нам так "подфортило". Уговорила подруга пойти, мол, пицца вкусная. По мне, так "так себе". Поели, ждем счет, смотрю - на стене сидит рыжий друг! Было это все в конце августа. Надеюсь, дезинфекцию там провели все-таки. Но я пока туда не ногой. Просто не по себе как-то.

[vadim-s]

Было это все в конце августа. Надеюсь, дезинфекцию там провели все-таки. Но я пока туда не ногой. Просто не по себе как-то.

Как-то у вас долго "не по себе" вызревал )))