Перейти к содержанию
  • Реклама

  • Социальные сети



    Новости сайта Лыткарино Online
    на главной странице Яндекса
    добавить на Яндекс
bastinda

Салаты

Рекомендуемые сообщения

bastinda   

Вкусненько!

Сёмга на шубе

Ингредиенты:

300г (приблизительно) филе малосольной сёмги

1-2 луковицы

2 варёных яйца

1 отваренная крупная морковка

2 отваренных свеклы

2 отваренных картофелины

100-200г майонеза

зелень по желанию и вкусу

Приготовление:

Все овощи натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелко, яйца тоже натереть на тёрке.

В майонез можно добавить сметану, салат будет ещё нежнее. Поставить кольцо для салатов на тарелку (можно сделать из фольги для запекания такое кольцо, или просто выкладывать в порционные салатники - у меня есть такие плоскенькие). Дно тарелки можно смазать немного рас. маслом.

Выложить слой свеклы, намазать майонезом, сверху выложить морковь, картофель, яйца, лук, не забывая каждый слой перемазывать майонезом.

На самый верх выложить сёмгу нарезанную кусочками или ломтиками. Украсить по своему усмотрению. Поставить салат в холодильник на пару часов, чтоб хорошо пропитался. Перед подачей осторожно снять кольцо.

GAgnx2yZCgQ.jpg

Изменено пользователем bastinda

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

bastinda   

Вот еще салатик - красивый и вкусный, рекомендую.

Салат "Красная шапочка"

Ингредиенты:

-Репчатый лук,

-куриная грудка (копченая или гриль, можно, конечно, просто пожарить, но не так вкусно будет),

-отварной картофель,

-грецкие орехи,

-отварная морковь,

-вареные яйца,

-твёрдый сыр,

-зерна граната для украшения.

Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом:

1 слой - лук, порезать кубиками или п/кольцами, обдать кипятком для удаления горечи;

2 слой - картофель, порезать кубиками;

3 слой - мелко порезанная куриная грудка;

4 слой - грецкие орехи (измельченные до крошки);

5 слой - морковь, порезать кубиками;

6 слой - яйца, потереть на крупной тёрке;

7 слой - твёрдый сыр, потереть на тёрке.

Верх салата украсить зернами граната.

cU4hIx-S9pc.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Mona   

Спасибо,

bastinda!

Новогодний стол спасён! Сёмга на шубе и Красная шапочка - просто Бомбы!!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Каа   

Простой и яркий салатик, для зимы недешевый, но зато очень праздничный:

-упаковка салатной смеси

-клубника

-апельсин

-банан (или свежий инжир)

Салатную смесь кладем в салатник. Если листья крупные, можно немного порвать руками. Резать не нужно! Далее кладем нарезанную крупно клубнику, дольки апельсина (желательно без пленок), тоже крупно порезанные, и инжир. Перед подачей полить соусом Наршараб. Все! Аромат праздника обеспечен.

Кстати, варианты фруктов могут быть абсолютно любыми, обязательный элемент только клубника.

Приятного аппетита!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
bastinda   

Mona, еще несколько оригинальных рецептов есть в теме про новогодний стол. рада, что понравилось)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Mona   

Сёмга на шубе делала на Рождество, очень-очень понравилось. Лёгкий и очень вкусный салатик! Спасибо :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
BigKat   

Вот еще салатик - красивый и вкусный, рекомендую.

Салат "Красная шапочка"

Как по-мне, я бы эту шапку красную вообще проигнорировала; салат вкусный, а вот косточки от граната жёсткие и в зубах застревают; а ещё из-за многослойности он такой большой :blink:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Салат из шиитаке по корейски!!!

Грибы отмокали всю ночь

ссылка

А с утра поставил их варить в соленой воде

Пока они варятся готовим заправку:

Салатный лук порезать мелко, мелко и слегка обжарить на масле

ссылка ссылка

Большую морковку натереть на корейской терке

ссылка

Взять немного жгучего перца и мелко порубить

ссылка

Все это смешать в чашке вместе с подостывшими грибами (крупные грибы я порезал пополам), добавить еще аджики и пару зубчиков чеснока через давилку!!! Подсолить, посахарить, добавить пару столовых ложек уксуса

ссылка

Перемешать и дать настояться пару часиков, периодически перемешивая!!!

ссылка

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Mona   

а зачем шиитаке отмокали всю ночь? Чтобы не воняли?

Пойми меня правильно. Грибы полезные. Купила, поставила варить тут пошла такая вонь, что грибы срочно уплыли в канализацию. С тех пор шиитаке стороной обхожу. Может, есть смысл их отмочить?

Изменено пользователем Mona

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ну сушеные грибы всегда вымачивают перед готовкой!! Запах у них не похож конечно на запах сушеных белых, но мне нравится!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
bastinda   

Очень понравился салат под названием " Три правила".

Ингредиенты:

Шампиньоны - 350 г

Помидоры черри - 150 г

Листья салата (лучше взять ромен, но если не найдете - в "Виктории" часто продается сталат Микс)

Огурец - 1 шт

Заправка:

Оливковое масло - 1 столовая ложка

Яблочный уксус - 1/2 чайной ложки

Горчица - 1/2 чайной ложки

Чеснок - 1 зубчик

Тимьян - 1 веточка

Розмарин - 1 веточка

Молотый перец - по вкусу

Приготовление:

Обжарьте шампиньоны и перемешайте их в смеси оливкового масла, уксуса, горчицы, чеснока, тимьяна, розмарина и молотого перца. Остальные овощи вымойте, нарежьте и выложите на тарелку. Сверху положите грибы и полейте соусом.

Вкус получается очень изысканный, как у дорогого ресторанного блюда.

_4_bPeqm2F8.jpg

кстати - совершенно постное блюдо, подходит для поста.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
bastinda   

Салат с сыром сулугуни

Ингредиенты:

яйца - 2 шт,

огурец свежий - 2 шт,

крабовые палочки - 250 г,

сыр сулугуни - 250 г,

майонез - 150 г.

Приготовление:

Взбейте по отдельности яйца. Поджарьте 2 яичных “блинчика”. Остудите и нарежьте соломкой

2 Огурцы и крабовые палочки также нарежьте соломкой

3 Разрежьте косичку сыра на несколько частей, чтобы потом получилась не очень длинная соломка. Каждую “волосинку” разделите на 2 части

4 Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.

Очень прикольный вкус получается.

L_M_Z2BT66I.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
bastinda   

попробовала этот салатик - понравилось, рекомендую:

Зеленый салат с апельсином.

Надо:

1 пучок листового салата

1 апельсин

2 вареных яйца

для заправки:

2 ст. л. оливкового масла (или 50 г йогурта)

2 ст.л. лимонного сока

1 ч.л. острой горчицы

соль, перец

чеснок - по желанию

Салат измельчить. Яйца и апельсин порезать. Выложить в миску и заправить.

nIApEGmQRl8.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
bastinda   

Необычно и вкусно.

Салат с клубничной заправкой

Ингредиенты:

500 г клубники, разрезать напополам

Любая зелень (салат, шпинат, руккола, айсберг, ромен или любой другой) – 140 г

Сыр фета – 120 г

Грецкие орехи – полстакана

Оливковое масло – 6 столовых ложек

Бальзамический уксус – 3 столовых ложки

Сахар – 1 столовая ложка

Полстакана свежей черники или голубики

Приготовление:

Разомните столько клубники, чтобы получилось примерно 1/3 стакана пюре. В миске смешайте оливковое масло, уксус и сахар. Взбейте венчиком, добавьте клубничное пюре и перемешайте окончательно до однородной массы.

Остальную клубнику выложите в большую миску. Туда же положите вымытую зелень, фету кусочками и грецкие орехи. Аккуратно перемешайте салат. Заправьте салат клубничным соусом и перемешайте.

Сверху присыпьте черникой.

ZPb1X2JV4s0.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Оч вкусный салат советую всем) Вам понадобится :

2 болгарских перца разных цветов(для красоты)

1 куриная грудка средняя(отвариваем)

4 кальмара (отвариваем)

1 яблоко ,большое(кисло.сладкое)

зелень (укроп ,петрушка)

Перец и кальмары режем полосочками тонкими ,грудку режем как получится ,яблоко и зелень ,всё солим по вкусу и заправляем майонезом...

Название салата к сожалению забыла (

recept-salat-s-kalmarami-cyplenok-tabaka-i_7775.jpg

Картинка с инета по виду салат похожий...

Изменено пользователем Баська

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
ollka   

слоеные типа суши

Идею стащила у сети магазинов, которые кроме готовых салатиков и плюшек продают ещё роллы и суши .

Понадобится :

- рис вареный (так чтобы хватило на два слоя вашего салатника,

подходит мистраль жасмин, ароматный)

- майонез+соевый соус (или тартар, любой другой

подходящий к креветкам)

- салат айсберг

- чука салат

- икра летучей рыбы "тобико" - для супертонкого последнего слоя (не обязательно дорогущую тобико,

заменить например икрой мойвы а-ля "санта бремор классическая")

- креветки (лучше всего большие)

- авокадо - по желанию (обязательно спелый!)

Рис и креветки сварить;

майонез и соевый соус смешать (так чтобы доминировал майонез);

айсберг, авокадо и креветки порезать.

укладывать в салатник слоями примерно в следующем порядке:

1слой риса

2соус

3креветки

4авокадо

5салат айсберг

6чука - полноценный слой лучше не делать )

7соус

8слой риса

9икра летучей рыбы

можно еще сибуки добавить - хуже не станет (мелко порезать и раскидать на любой слой)

фоточки к сожалению нет .

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Незамысловатый салат, но мне нравится.

Шпроты разминаем вилкой, кладем в салатник, туда же добавляем кукурузу (я беру небольшую баночку), фасоль (делала и с красной и с белой, разницы никакой), трем сыр (лучше твердый какой-нибудь), сыпем сухарики. Все перемешиваем,добавляем немного майонеза, ждем минут пять-семь (чтоб сухарики пропитались, но долго не ждем - иначе размокнут). Муж у меня есть без майонеза - добавляет масла из шпрот. По желанию можно добавить и чеснок (я не кладу - мне чеснок особо нельзя).

Приятного :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

как же вы его того..., без майонеза-то, невкусно же? :D

Очень даже, салат же, благодаря шпротам и маслу, совсем не сухой получается :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Avraam   

Шаньга, ты не въехала, там комизм в орфографической ошибке:

Муж у меня есть без майонеза

т.е., муж есть, но майонезом не намазан :D

как же вы его того..., без майонеза-то, невкусно же?

его - т.е., мужа :D , а вы опять про салат:

Очень даже, салат же, совсем не сухой получается

Изменено пользователем Avraam

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти


×
Яндекс.Метрика
© 2001-2016, Лыткарино Online - городской информационно-развлекательный портал, 18+
Контакты | Реклама на сайте
При любом копировании материалов сайта гиперссылка на источник обязательна.