БыстроПростоСуп

[FiSHka]

1. Борщ-пятиминутка

3 свеклы и 2 моркови средней величины очистить, промыть, натереть на крупной терке. Перемешать в миске, добавить 2 столовые ложки лимонного сока, или раствор лимонной кислоты, или яблочный уксус. Накрыть миску крышкой и дать постоять 15 мин.

Поставить на плиту кастрюлю с водой (8 стаканов). Как только вода закипит, бросить в кипяток мелко нарубленную капусту (четверть кочана средней величины).

Снова дать закипеть и добавить свеклу с морковью, мелко нарезанную луковицу, столовую ложку томатной пасты, 2 лавровых листка, 3 горошины черного перца. Борщ должен закипеть в третий раз и вариться ровно 5 минут, затем кастрюлю снимаю с огня и даю 15 минут настояться.

Все! Пора разливать в тарелки, добавив в каждую ложку сметаны и рубленую зелень. Можно приготовить такой борщ и на бульонных кубиках.

____________________________________________

2. Борщ-пятиминутка На терке трем свеклу и пару-тройку морковок,

шинкуем меленько капусту, картошку и лучок (картошку можно соломкой

или кубиками, у кого какая шинковка). Все это скла дываем в кастрюлю

(примерно половина объема), заливаем кипятком. С момента закипания

варим 5 минут на среднем огне без крышки. Потом снимаем пену, солим

по вкусу, можно кинуть лаврушку и перчик, закрываем крышкой и уходим

гулять. Можно через часок добавить чесночку. Супец должен постоять

часик. В тарелку - сметанку, или майонез, зелень.

_____________________________________________

То МОРЕ

3. Салат пятиминутка

1 банка мяса криля натурального (200г),

1 свежий огурец,

1 маленькая баночка консервированной кукурузы,

соевый соус,

майонез

Выложить в тарелку мясо криля и размять вилкой, порезать соломкой свежий огурец, всыпать кукурузу. Всё заправить соевым соусом (не переборщить) и майонезом. Для мужчин можно добавить лук, тонко порезанный и ошпаренный кипятком.

_______________________________________________

4. Салат пятиминутка

ветчина - 300 г.

сыр твердый - 200 г.

яблоко - 2 шт.

майонез - 3 ст. л.

соль

Ветчину, сыр и яблоко нарезать соломкой, посолить по вкусу и залить майонезом (здесь главное - не переборщить, так как майонез может отбить вкус продуктов). Дать постоять минуту - другую и нести на стол.

________________________________________________

5. Варенье пятиминутка

1 кг ягод, 1.3-1.5 кг сахара, 1.5 стакана воды. Ягоды опустить в кипящий сироп и варить ровно 5 минут с момента закипания. Разлить кипящим в стерильные банки, сразу закатать.

Изменено 20 февраля, 2008 пользователем FiSHka

[FiSHka]

Зеленый борщ Очень люблю такой)

Из расчета на 3-х литровую кастрюлю

150 грамм щавеля, по одному пучку укропа, петрушки и зеленого лука, 4 шт. картофеля, 1/2 чайной ложки "Вегеты", одна луковица.

Картошку почистить и мелко порезать. Положить в кастрюлю с водой и поставить на огонь, когда вода закипит, посолить и добавить "Вегету". При желании, вместо "Вегеты", можно добавить бульонный кубик. Зелень помыть и мелко порезать. Лук очистить, мелко порезать и обжарить на сковородке до золотистого цвета. Когда картофель дойдет до готовности, добавить в кастрюлю жареный лук и порезанную зелень. Варить еще 5 минут.

Подавать на стол со сметаной и половинкой яйца, сваренного в крутую.

[[mD]]

а у нас это называлось Щавелевые щи))) Тоже очень люблю!

[FiSHka]

а у нас это называлось Щавелевые щи))) Тоже очень люблю!

Да я тоже с детсва их помнила в этом названии, но в местах где можно покушать их часто называют именно зеленым борщом.

[[mD]]

звучит круче щщщщей)))

Жаль терь щавель тока капытом в снегу откапывать

[svetlya4ok]

Жаль терь щавель тока капытом в снегу откапывать

Немного погодя будет свежак)) надо только потерпеть.

[FiSHka]

звучит круче щщщщей)))

Жаль терь щавель тока капытом в снегу откапывать

У меня тут в Ашане под боком продается, в Лыткарино не видела нигде

А раньше бабушки консервировали на зиму.

Изменено 20 февраля, 2008 пользователем FiSHka

[МОРЕ]

То МОРЕ

3. Салат пятиминутка

1 банка мяса криля натурального (200г),

1 свежий огурец,

1 маленькая баночка консервированной кукурузы,

соевый соус,

майонез

Выложить в тарелку мясо криля и размять вилкой, порезать соломкой свежий огурец, всыпать кукурузу. Всё заправить соевым соусом (не переборщить) и майонезом. Для мужчин можно добавить лук, тонко порезанный и ошпаренный кипятком.

А зачем мужчинам тонко порезанный лук? Чтоб помучились при нарезке и поплакали? Не издеваетесь ли надо мной?

[МОРЕ]

Немного погодя будет свежак)) надо только потерпеть.

Свежак - это свежий щавель? А терпеть зачем? Любителям щавельного супа надо выращивать данную культуру на подоконнике! А чтобы половину очень свежего вареного куриного яйца класть в тарелку перед употреблением, надо курицу-несушку на лоджии держать и чтобы несла яйца половинками. Или логично предположить, что наливать надо две тарелки супа, иначе как сохранить свежесть половинки вареного куриного яйца.

[FiSHka]

А зачем мужчинам тонко порезанный лук? Чтоб помучились при нарезке и поплакали? Не издеваетесь ли надо мной?

Можно - не значит нужно)

Просто женщины обычно обеспокоены больше запахом изо рта после употребления лука, чем мужчины.

[МОРЕ]

Я понял. Это завлекуха, чтобы женщинам лук не резать.

[пластилин]

Борщ-пятиминутка На терке трем свеклу и пару-тройку морковок,

шинкуем меленько капусту, картошку и лучок (картошку можно соломкой

или кубиками, у кого какая шинковка). Все это скла дываем в кастрюлю

(примерно половина объема), заливаем кипятком. С момента закипания

варим 5 минут на среднем огне без крышки. Потом снимаем пену, солим

по вкусу, можно кинуть лаврушку и перчик, закрываем крышкой и уходим

гулять. Можно через часок добавить чесночку. Супец должен постоять

часик. В тарелку - сметанку, или майонез, зелень.

_____________________________________________

Это уже борщ-часик получается!!!

Изменено 20 февраля, 2008 пользователем пластилин

[FiSHka]

Это уже борщ-часик получается!!!

но варится то 5 минут и потом "должен" понятие теоретическое, так будет лучше, многи блюда после небольшого стояния насыщаются вкусом сильней и становятся ароматней) Только не думаю что голодный человек устоит часик и не набросится на него)

Изменено 20 февраля, 2008 пользователем FiSHka

[svetlya4ok]

Свежак - это свежий щавель? А терпеть зачем? Любителям щавельного супа надо выращивать данную культуру на подоконнике! А чтобы половину очень свежего вареного куриного яйца класть в тарелку перед употреблением, надо курицу-несушку на лоджии держать

Ага! И еще хряка там же, на лоджии. Куропаток опять же. Мы же гурманы! На подоконнике посадить артишоки, спаржу, сельдерей. И в шкафу можно тоже что-нибудь посадить...для жизни веселой.

[Lelik.a]

И в шкафу можно тоже что-нибудь посадить...для жизни веселой.

ТО что для жизни веселой Светик, дома сажать не советую

Придут дяди злые

[пластилин]

ТО что для жизни веселой Светик, дома сажать не советую

Придут дяди злые

Правильно,дома не надо, а вот где нибудь на даче можно

[Шанешка]

Так, любители блюд-пятиминуток (в частности Игорь, Фишка), картинки где? Без картинок эта тема превращается в просто кулинарную тему, а такая уже где-то на сайте была! Так что, готовим, ФОТКАЕМ и размещаем, а мы облизываться будем

[Igor]

На выходных приготовлю и сфоткаю. По рабочим дням на работе обедом кормят - смысла нет суп готовить.

[МОРЕ]

БыстроПростоАпперитив - 1 минута!

[ZzZ]

А БыстроПростоНеСуп есть в картинках? БыстроПростоДесерт, например? Или БыстроПростоСалат?

Всем советую посетить сайт SAY7.INFO (Кулинарные рецепты от Анастасии Скрипкиной). Все рецепты в картинках, просто, легко.

Я раньше голову ломала, что приготовить - теперь такой проблемы нет.

[Шанешка]

Всем советую посетить сайт SAY7.INFO (Кулинарные рецепты от Анастасии Скрипкиной). Все рецепты в картинках, просто, легко.

Я раньше голову ломала, что приготовить - теперь такой проблемы нет.

У нас тут свое творчество, подглядывать как-то не интересно

[МОРЕ]

На выходных приготовлю и сфоткаю. По рабочим дням на работе обедом кормят - смысла нет суп готовить.

Не было выходных? Где фото?

[Igor]

Не было выходных? Где фото?

До борща дело не дошло. Купил сковородку новую, поэтому были овощи с рыбой.

[МОРЕ]

До борща дело не дошло. Купил сковородку новую, поэтому были овощи с рыбой.

Так два раза выходные прошли!

11-го ждём фото БыстроПростоСупа, и если даже пароварку купишь, то если обещал - будь добр.

[Igor]

У меня на выходные запланированы дни индийской и тайландской кухни. Борщ туда не вписывается. Будут креветки с овощами в устричном соусе.