Домашнее и ПостПродукты из Натурального Молока

[LadyD]

Развивая тему продажи натурального молока от производителя ЗАО Племзавод "Петровское" в г. Лыткарино и Люберецком районе с бочек и с автоматов (с этим пожалуйста знакомьтесь и обсуждайте в другом разделе форума), хотела поинтересоваться!

Если Вы купили натуральное молоко, что чаще всего вы из него готовите, когда оно начинает закисать? И как?

Поделитесь, пожалуйста идеями, рецептами, расскажите свои секреты, я уверена они есть у всех)))

Передо мной всегда встает дилемма. По прошествии 4-6 дней после покупки натурального молока, когда оно начинает потихонечку скисать, мне хочется что-нибудь этакое сделать, но я либо забываю посмотреть рецепт и молоко стабильно достаивает до кефира, а потом и до творога, либо оно выпивается до срока и уходит в блины!

Кстати, про блины и другие домашние приготовления, где вы используете молоко. Сильно ли отличается результат, когда делаете что-то на натуральном молоке или на молоке из пакета со сроком годности от 3 до 6 месяцев?

[Avraam]

http://www.lytkarino.info/index.php?s=&amp...st&p=641568

[Светусик]

Из молока которое хранится 3-6 мес. ни чего вкусного приготовить не получиться. Когда варишь кашу на таком молоке она получается горькой, а творог не съедобным. Пробовала сама.

[BigKat]

Из молока которое хранится 3-6 мес. ни чего вкусного приготовить не получиться. Когда варишь кашу на таком молоке она получается горькой, а творог не съедобным. Пробовала сама.

Как вы так варите кашу, что она у вас горькая получается?У меня на таком молоке очень даже сладкая и вкусная каша и ребёнок её с удовольствием ест. Насчёт творога согласна, но это вполне закономерно.

[riglik]

Из молока которое хранится 3-6 мес. ни чего вкусного приготовить не получиться. Когда варишь кашу на таком молоке она получается горькой, а творог не съедобным. Пробовала сама.

ого!!!

значит я последние 5 лет заблуждаюсь

[Slimer]

она получается горькой, а творог не съедобным. Пробовала сама.

каждый день ем кашу на таком молоке - очень даже ничего получается. Не преувеличивайте. Либо вам попалась плохая каша.

Прокисшее молоко выливаю.