Торговля арбузами и дынями в Лыткарине уже вовсю идет. Согласно требованиям, торговые точки должны быть оборудованы специальными сетчатыми ларями – реализация «с земли» запрещается. Бахчевые также нельзя надрезать и реализовывать частями. Стоит ли ждать официального арбузного сезона, если дыни
и арбузы продаются уже с последних чисел июля? И не преувеличены ли разговоры о нитратах и пестицидах?
Об этом – интервью с начальником отдела развития предпринимательства, торговли и транспорта Павлом Радиковым.

– Павел Константинович, когда начинается сезон продажи арбузов?
– Официально с 1 августа. Плюс какое-то время понадобится на их доставку, так что в начале августа у нас еще продаются июльские арбузы.

– Безопасно ли покупать июльские арбузы?
– Это зависит от того, насколько фермер, вырастивший данную культуру, добросовестно подошел к самому процессу выращивания, полива и ухаживания, какие он использовал удобрения в процессе выращивания и при каких условиях проводилась транспортировка.

– На лыткаринском форуме обсуждается качество арбузов, а также то, что есть случаи отравления ими…
– В отдел торговли не поступало жалоб на качество приобретаемых бахчевых культур. Также главный врач МУЗ «ЦГБ» Евгений Грищенков заверил нас, что по данным на 8 августа случаев обращений в больницу с отравлениями арбузами не зарегистрировано.

Если вас не устраивает качество продуктов или уровень обслуживания, вы можете обращаться в отдел развития предпринимательства, торговли и транспорта администрации города. Ни одно обращение у нас еще не осталось без ответа. Но хочется сразу предупредить, что мы не рассматриваем анонимные обращения, ведь ни для кого не секрет, что зачастую это – не совсем добросовестный вид конкурентной борьбы.

– Когда заканчивается сезон продажи арбузов на бахчевых развалах?
– Сезон продажи бахчевых культур не регламентирован. Все зависит от условий хранения. Вместе с тем в супермаркетах покупателю круглый год предлагают арбузы, дыни испанского, израильского, египетского, бразильского происхождения. Поэтому если мы говорим об арбузах, которые продаются на открытом воздухе, то, конечно, сезон продаж ограничен погодными и температурными условиями.

– В Москве астраханские арбузы планируется маркировать галлографическими наклейками. Будут ли метить астраханские арбузы в Лыткарине?
– Если вы спросите продавца, откуда у него арбузы, скорее всего, вам скажут, что они астраханские. Мало кто сознается, что они из каких-то других мест. Хотя бахчевые культуры – арбузы, дыни, тыквы – прекрасно растут и в Воронежской области, и в Средней Азии, а не только в Астрахани. Наверное, в данном случае подразумевается сорт, который всегда был популярен в Астрахани. Он отличался своей поздней спелостью, светло-зеленым цветом кожуры с тонкими черными полосками. И поступали в продажу такие арбузы не раньше сентября – начала октября. К сожалению, этих арбузов в продаже уже давно не видно.

У нас уже был бум с акцизными марками и галлографическими наклейками на алкогольную и табачную продукции. Зачем плодить спекуляцию, к тому же непонятно, где будут наклеиваться эти галлограммы – в Астрахани или на месте продажи. Также остается вопрос, в чем будет существенное различие арбуза с меткой от арбуза без таковой. Смысла в том, чтобы как-то выделять астраханские арбузы, я не вижу. Другое дело, если продавец гарантирует, что арбузы из Астрахани отличаются от других по ряду показателей, например, что они выращены без пестицидов, без гербицидов, в общем, без применения химии.

– То есть все арбузы с химией?
– Любое земледелие в промышленном объеме, которое сейчас ведется и в средней полосе России, и в Черноземье, и в Средней Азии, невозможно без применения химии. А что мы понимаем под химией? Пресловутую накачку арбузов? Вряд ли кто-то видел своими глазами ходящих по бахчевым полям сотрудников сельхозпредприятий со шприцами в руках, делающих инъекции маленьким арбузам. Если говорить о том, что какая-то химия используется для защиты бахчевых культур от вредителей или увеличения плодородности почвы, то это совсем другое.

Арбузы, привозимые на территорию города Лыткарино, подвергаются тщательным лабораторным исследованиям Люберецким отделением Роспотребнадзора. А чтобы не было отравлений, любые овощи и фрукты перед употреблением надо хорошо мыть. И если купленный арбуз вы не смогли сразу съесть, то надо обеспечить условия для его хранения. В том случае, если вам не понравился вкус арбуза, лучше отказаться от его употребления.

– А другие овощи и фрукты проверяются?
– Конечно, все фрукты и овощи, попадающие на прилавки лыткаринских магазинов и торговых точек, проверяются службой Роспотребназдора. Кроме того, с наступлением летнего сезона контроль за тем, какие фрукты и овощи поступают в продажу в наш город, усилен.

– Продукция сертифицирована?
– На всю плодо-овощную продукцию, которая поступает в розничную продажу торговой сети города Лыткарино, есть сертификаты соответствия, справки о происхождении, что данная продукция разрешена к реализации.